第347章
这些活动趣味横生,也悄然消磨了整个下午。
转眼间,日头西斜,已是晚餐时分。
唐昭原本兴致勃勃,打算带全家去尝一尝闻名遐迩的野生菌宴,却被导游委婉劝阻:
“野生菌要吃就吃最新鲜的。”
“每年6到10月才是它们的黄金季节,现在这个时节市面上大多是干菌或冻菌,鲜味确实会打折扣。”
唐昭却不在意地笑了笑:
“如果我就能弄到新鲜的野生菌呢?你只告诉我,哪里能把它做得好吃就行。”
的确,十月之后野生菌并非绝迹,只是产量稀少、价格飙升,一公斤动辄五六百元以上。
但对唐昭来说,这从不是问题。
导游闻言也不再坚持,笑道:
“如果您真能弄到鲜菌,那绝对值得一试!
那种鲜美,是真的能让人鲜掉眉毛的。”
“那就这么说定了。”
唐昭早在普洱时就想吃这一口,只是当时行程匆忙,终究未能如愿。
如今既来到藤冲,又打算长住几天,他说什么也要圆了这个念想。
唐昭的生活助理办事极为利落,
很快就通过几家高端酒店的资源,为他拿到了足够分量的新鲜野生菌。
在导游的推荐下,他们来到了一家隐于巷弄的私房菜馆。
据导游介绍,这里的主厨深谙本地食材之味,尤其擅长以鲜菌入馔,
虽门面不甚起眼,却是懂吃之人私下常聚的地方。
一家人坐在包厢里,目光早已被中央那锅正“咕嘟”
翻滚的野生菌汤牢牢吸引。
浓郁的香气弥漫在整个房间,令人忍不住食指大动。
“好香啊......”
唐宁忍不住轻声惊叹。
这菌香的层次与醇厚,完全超出了她的预料。
三个小朋友更是早已被勾走了魂,眼巴巴地望着锅中若隐若现的各类鲜菌,悄悄咽了咽口水。
不过厨师还没开口,谁也不敢动筷。
大家都清楚,有些野生菌若未完全熟透便食用,
轻则致幻“见小人”
,重则伤身——再馋也得耐心等着。
“三叔......可以吃了吗?”
唐熠珩眼巴巴地瞅着菌汤,小声催促道。
“还不行,”
唐昭笑着吓唬他,“再急着吃,等会儿第一个看见小人的可就是你。”
小家伙只好瘪瘪嘴,低下头继续等待。
只是那咕噜响的肚子和发直的眼神,早就出卖了他满满的期待。
好在等待菌汤煮熟的时间里,他们还可以先品尝其他几道用无毒野生菌烹制的美味。
毕竟这顿可是名副其实的“全菌宴”
。
鸡枞菌炒饵块香气扑鼻,羊肚菌焖饭鲜美浓郁,
每一道都令人回味无穷,几个孩子吃得根本停不下来。
等到菌汤终于煮至火候到位、可以安全食用的时候,大家都已经半饱,
却依然迫不及待地想尝这一碗“鲜掉眉毛”
的精华。
佣人细心地替三个小家伙夹菜。
他们虽然早就会用筷子,但个子还太小。
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